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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 天氣濕熱易水腫 中醫：注意早餐質量

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（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）早上烈日加上午後大雨，週遭空氣悶熱又潮濕。六月芒種後，天氣持續升溫，濕氣越來越重。時下男女老少容易出現多種症狀，如晨起倦怠、頭易昏沉、皮肉鬆軟或四肢重墜感及關節酸痛等；程度明顯一點，就會有腸胃症狀發生，如腹悶氣脹、食慾差伴有反胃、排便稀軟或黏膩等。長久下來，身體變成濕氣重的體質，就容易水腫跟發胖，成為現代男女老少的通病。

改善濕性體質下半身肥胖 中藥常用白朮等4中藥

臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區針灸科醫師趙品諭說明，中醫觀點因濕邪外侵或內生影響，脾胃的運化功能失常，脾胃虛損，導致水腫跟肥胖。這種體質，容易小腹凸及臀、大腿腫胖情形，尤其小腿粗大，嚴重時會按壓有凹窩出現，是由於濕性趨下的關係。

如何面對濕氣導致身體轉變成濕性體質，發生的下半身肥胖呢？中醫稱為「脾虛濕困」，處理方式為「健脾益氣、滲濕利水」。中藥可以使用白朮來健脾益氣或茯苓來淡滲利濕，另外加入黃耆補氣利水消腫，川芎活血行氣、澤瀉利水瀉熱、麥芽行氣消食等。

早上7至11時脾胃經絡運行 早餐很重要

趙品諭醫師提醒，預防勝於治療，平常生活飲食跟運動更顯重要。飲食建議除了注意營養均衡，食材應以高纖與蛋白質為多，碳水化合物與高脂肪則較少，口味清淡，食用過程中宜細嚼慢嚥，飯後應該靜慮。不管坐或行都要放空，減少接觸影音或3C產品，避免干擾氣血在脾胃運作。進食應看重早上7點到11點這段期間，中醫理論上是脾胃經絡運行時，早餐是三餐重點，應質好、量夠。

又脾主肌肉，運動建議多鍛鍊下半身肌群，加強肌肉收縮，促進氣血循環，由外影響臟腑，強健脾胃功能，如進行慢跑、單車、游泳等。若沒有足夠時間進行較大活動，可以進行健身運動如深蹲、橋式、棒式等，或是性活動身體的瑜珈幫助經絡的展延。希望運動或活動至少一週3次以上，每次30分鐘，長期實施獲得健康效益。

 廚房抹布有多髒？研究發現：細菌數會隨「這類食物」的消費頻率而增加

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很多人擔心廚房的抹布有很多細菌滋生，到底有多髒呢？一項新的研究證明，不但很多，而且數量會隨著家裡人口多寡，以及肉類消費頻率的增加而增加。

研究人員在100條廚房抹布上培養了1個月的細菌，發現49%的抹布通常存在會在人體內生長的細菌。

「在這項研究中，我們調查了廚房抹布在廚房交叉污染中的潛在作用，以及影響廚房抹布微生物形態和負荷的各種因素」模里西斯的大學健康科學高級講師荷都雅（Susheela D. Biranjia-Hurdoyal）在美國微生物學會年會上發表的研究報告說。

這49條廚房抹布中有四分之三的細菌，通常在人類的腸內發現，如大腸桿菌和腸球菌；另有14％是金黃色葡萄球菌的菌落，通常稱為葡萄球菌，是一種在人體皮膚和呼吸道中發現的細菌，「是食源性疾病的細菌」美國克萊姆森大學農業、林業和生命科學學院的食品科學家兼教授道森（Paul Dawson）指明。

在生菜裡發現致命的大腸桿菌

大腸桿菌作為一般生物屬和種不是問題，但是有一些特定的類型會導致問題，「比如最近在生菜沙拉上發現的那些」。

根據美國疾病管制和預防中心的數據顯示，一些金黃色葡萄球菌菌株還可能產生一種毒素，如果攝食，可能導致食物中毒症狀，如發燒、嘔吐和腹瀉。如果手上有金黃色葡萄球菌，進入體內引起食源性毒素感染，就會致使人生病，道森說。

研究人員還發現，細菌類型和數量因家庭規模、社會經濟地位和飲食類型而異，具體而言，金黃色葡萄球菌更容易在社會經濟地位較低、人口較多的家庭廚房抹布上發現，而腸道細菌更有可能在吃肉的家庭中發現。

生肉帶有細菌，如果你把它扔在砧板上，用抹布或海綿把它弄乾，就會沾上細菌，道森提醒說，用於準備食物的砧板和桌面需要定期清潔、保持乾燥。

記住口訣：抹巾進洗衣機，海綿進微波爐

荷都雅說，根據研究，比起乾毛巾、擦手毛巾、浴室毛巾，這些細菌更容易在濕毛巾上長駐，建議：

1.抹布不要濕漉漉。

2.毛巾不要擦擦這裡又抹抹那裡。

3.每隔幾天更換一次抹巾、毛巾，把髒的扔進洗衣機。

4.廚房裡的細菌也不只在抹布上，海綿、菜瓜布也要消毒，清潔液體塗在海綿上洗乾淨後，還要丟進微波爐處理。

荷都雅呼籲，大家庭的定期清潔更重要，尤其是有孩子和老年人的大家庭，更應特別警惕廚房衛生。

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※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。

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